Sara’s美食嬉遊記

大家一想到泰國美食，就會想到青木瓜沙拉、月亮蝦餅、泰式奶茶、海鮮酸辣湯等等，在炎熱的夏天中品嘗道地的酸辣口感，真的是食慾大開，欲罷不能啊!想出國度假品嚐異國料理原本不是件難事，但目前全球疫情升溫，除了工作之外，大部分的國人都乖乖的跟莎拉一樣，為了自己與他人的生命安全，乖乖地在待在國內是最好的選擇。

有時候想吃異國料理解饞一下，在台北找異國美食真的也不算太難，不過要道地、要原汁原味可要認真找才行。

在台北，泰國料理也已經蠻多進駐，但其實到泰國當地的話，第一選擇當然是夜市/市場內的美食啊!!! 泰國好多有趣的夜市，各地方的美食也不一樣，莎拉去過了安帕瓦水上市場，著名的是文創與觀賞螢火蟲，美食當然就是水中直接先撈的魚跟蝦，現點現撈先烤，船上店家是捕漁船也是餐廳，非常有趣；洽圖洽夜市則是超好逛、超好買跟超好吃的夜市，傳統的香蕉煎餅、泰國奶茶、泰國海鮮燉飯都超好吃，走一天都走不完啊!建議自己要帶推車來買!

不過朋友建議，要吃美食可別錯過火車夜市內的火山排骨湯! 阿排骨湯不就是豬大骨湯，有甚麼特色呢? 原來除了原本的排骨燉出來的濃郁湯頭之外，在加上泰國香料，讓湯的口味更貼近泰國有點酸、有點辣的口感!而且在泰國轟動到變成排隊美食，莎拉你一定要嚐嚐才知道我講甚麼，而且台北就有!!

這家ROS THAI 真的蠻好吃的，菜又多，每個都想吃吃看，建議跟莎拉一樣都想吃看看的，記得揪好朋友一起來才能點更多樣啊!

先來看看招牌菜!!!

火山排骨湯(微辣、小辣、中辣、大辣)→必點本店招牌！！

莎拉不太能吃辣，微辣就很有感了喔！大家請小心服用！！大塊排骨吃起來很有勁，滿滿都是膠原蛋白的感覺，排骨肉一撥就分開，吃起來完全不費力！只不過真的好浮誇啊！這浮誇的菜單，該不會只是照片而已吧?還真的不是!!! 火山排骨湯居然還有分尺寸，建議兩人可以選小份、兩到三人可以選中份、超過四人當然要大份才夠吃啊!

這道咖哩軟殼蟹! 是莎拉私心最愛！濃濃的咖哩香氣撲鼻而來，軟殼蟹又脆又香推薦必點！完全都不用剝殼，香濃的咖哩香味～拌飯最好吃！老闆再來一碗白飯！！

 這道則是泰國主廚發現台灣人冬天特愛吃鍋，幫台灣朋友發明的泰式海鮮酸辣鍋，顧名思義就是酸辣湯頭加上海鮮，主廚還很貼心的把蝦殼去掉，方便客人食用！

同行友人就大叫：就是這個味道啊！！還有泰國的mama 麵！真的不誇張，好吃到我們鍋都見底了～

當然月亮蝦餅也是必點的招牌菜!不過老闆升級了『胖蝦餅』。長胖的胖蝦餅用鮮蝦與蝦漿混合比例油炸，再配上特製的梅子醬酸甜酸甜，吃起來更飽嘴喔!每一口都能吃到活跳跳的蝦肉！旁邊也有泡菜，不過口味偏酸，是蠻好解炸物的油膩！旁邊的泰國奶茶也是必點！就像去泰國沒喝泰奶別說去過泰國！！

這道：巴凸魚蔬菜佐蝦醬

聽說這道菜是泰國每人每家都有的一道菜！完完全全的家常菜，泰國媽媽都會自己準備幾樣青菜，配上自己喜歡的蝦醬味道，就是一道很清爽道地的家常菜！這道菜的辣度是唯一不能調整的！因為這就是主廚媽媽的味道啊！
 

還有還有，店家除了準備泰奶之外，還準備了兩款泰國啤酒給喜愛品酒的朋友嚐嚐！這兩款都是泰國熱賣平價款，類似我們的台啤一樣！

看我們吃得如此開心，主廚還特別關心一下大家是否喜歡他的菜?『ROS THAI』的意思就是吃吃看 泰國菜的意思，從白飯(泰國米)到店內擺設，都想營造在泰國吃飯的感覺，除了可以讓喜歡泰國菜的台灣人，可以免出國就可以品嚐道地的泰國味之外，也能帶給在台灣生活的泰國人一點家鄉味!

如果擔心疫情不能上門用餐，可以呼叫Uber EAT，防疫期間大家一起努力! 

菜單在這，是不是超多菜！真的要約一攤來吃才能吃得多啊！

餐廳內部也很工業風，設計簡單黑色沉穩的感覺，加上泰國獨有的裝飾品，店員與廚師有部分是泰國人，根本感覺在泰國用餐的感覺！

牆上的油畫可是老闆媽媽的愛心！都是媽媽的作品！

對了，店家還為了上班族，有商業午餐的套餐！不過聽說四月份要改版，大家可以再去發掘新菜單跟莎拉說！！！

ROS THAI TAIWAN

地址: 台北市大安區大安路一段31巷3號 （捷運忠孝復興站）

定位專線：02 2776 4005
營業時間：上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:30

粉絲專業：ROS THAI TAIWAN